Se realizó los días 21, 22 y 23 de febrero de 2018 en Cancún, Quintana Roo, teniendo como sede al hotel Krystal y al Centro de Convenciones de Cancún, cuyo objetivo fue fortalecer los conocimientos y competencias de alumnos y docentes, a través de un encuentro con especialistas en la materia, que permitió presentar tendencias innovadoras y su impacto en los consumidores y la competencia.